こだわり

新しい焼き鳥の世界を
当店の料理人は焼き鳥職人歴30年の腕利きの職人。厳選された上質な食材と独自の調理法を駆使し、新しい焼き鳥の世界をご提供いたします。塩も料理人の独自ブレンドで、他ではなかなか味わえないような味付けに。伝統と革新を兼ね備え、味とサービスにこだわり抜いた新しい焼き鳥の世界にぜひご期待ください。
料理長自慢の逸品が詰まった前菜
旬の食材を存分に楽しむ逸品料理付きの「季節の贅沢コース」、当店のシェフが厳選した焼き鳥の逸品を楽しむ「平乃家プレミアムコース」、高級食材を使用した「平乃家最高級食材コース」の3種をご用意。個室もご用意しておりますのでお気軽にお問い合わせください。
焼き鳥との相性を考えたドリンク
焼き鳥と相性の良い高品質なお飲物も幅広くご用意。厳選日本酒、ワイン、焼酎、ウイスキー、豊富な種類よりお選びいただけます。なかでもワインは10種類ほどを揃えており、ご来店の度に違った味わいをご堪能いただけます。焼き鳥の味わいを一層引き立てる一杯とともに素敵なひとときをどうぞ。
心ほぐす穏やかさを感じる優雅な空間
落ち着いた照明が心地良い清潔感のある店内。隠れ家のようなモダンな空間は予約制で、ゆっくりと美酒美食に浸れる雰囲気です。お席は一枚板が存在感を放つカウンター10席と6人個室をご用意しており、個室は接待などのビジネスシーンや特別なシーンに最適。上質な雰囲気の中、優雅な美食の時間をお過ごしください。